Catégorie : Mes voyages culinaires

La GUADELOUPE

Posté dans Mes voyages culinaires le 18. jan, 2012

Voyage culinaire en Guadeloupe

  • CHAINE DES HÔTELS ET DES ÎLES
    Conseillé technique culinaire : Accompagnement du personnel sur la décoration de buffet, bar en cuisine et sculpture sur fruits et légumes
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La CROATIE

Posté dans Mes voyages culinaires le 11. juil, 2011

Voyage culinaire en Croatie

  • Chaine Hôtel SOLARIS SIBENIK
    Accompagnement du personnel sur la décoration de buffet, bar en cuisine et sculpture sur fruits et légumes
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Le MAROC

Posté dans Mes voyages culinaires le 10. juil, 2011

Voyage culinaire au Maroc

  • Participation au 1er festival de la gastronomie marocaine à Casablanca
    Décoration du dîner de gala, démonstration de sculpture sur fruits et légumes, démonstration devant public de recettes de cuisine aux fruits et légumes.
  • FESTIVAL DE MARRAKECH – PALAIS DES CONGRES – Maroc
    Accompagnement du personnel sur la décoration de buffet, diner de gala pour le frère du roi du Maroc
    1000 personnes.
  • HOTEL MENSOUR EDDABHI ****- JAD MAHAL BAR À THÈME
    Accompagnement du personnel sur la décoration de buffet, bar en cuisine et sculpture sur fruits et légumes
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Le CANADA

Posté dans Mes voyages culinaires le 09. juil, 2011

Voyage culinaire au Canada

  • 400 ans de la ville de Québec
    Démonstration de sculpture sur fruits et légumes.
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Les ETATS-UNIS

Posté dans Mes voyages culinaires le 07. juil, 2011

Voyage culinaire aux Etats-Unis

  • Westburry hôtel ****
    Plazza athénée hôtel **** palace
    Quinzaine gastronomique française,
    Démonstration pour le carrefour des métiers de luxe.
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L’ILE MAURICE

Posté dans Mes voyages culinaires le 06. juil, 2011

Voyage culinaire à l’Ile Maurice

  • Paradis brabant hôtel ****,
    Royal palm hôtel  **** palace
    Quinzaine gastronomique française ;
    Accompagnement du personnel sur la décoration de buffet, bar en cuisine et sculpture sur fruits et légumes.
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La RUSSIE

Posté dans Mes voyages culinaires le 03. juil, 2011

Voyage culinaire en Russie

  • Restaurant Ancre Russia hôtel ****
    Quinzaine gastronomique française, diner de l’ambassadeur de France en Russie 200 personnes, formation de la cuisine française du terroir.
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La SUISSE

Posté dans Mes voyages culinaires le 02. juil, 2011

Voyage culinaire en Suisse

  • Euro-toque Suisse
    La maison de la Suisse
    La ville de gruyère
    Formation à la cuisine des fruits et sculptures sur fruits.
    Animation sur la sculpture sur fruits et légumes.
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La THAILANDE

Posté dans Mes voyages culinaires le 01. juil, 2011

Voyage culinaire en Thaïlande

  • Chang Mai école de cuisine
    Semaine gastronomique française.
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Les BERMUDES

Posté dans Mes voyages culinaires le 30. juin, 2011

Voyage Culinaire aux Bermudes

  • Hôtel Southampton Princess *****
    Création du restaurant gastronomique (carte et formation de l’équipe).
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