Home / Actualités / Deuxième édition MOF Primeur 2014

  • frederic
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Reconnaissable par son col bleu blanc rouge, le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» est depuis 2010 accessible aux Primeurs.

 

Le MOF Primeur valorise le métier de Primeur, un métier de passion, en recherche constante de qualité, avec une forte connaissance des produits et un goût artistique prononcé pour l’association des formes et des couleurs.

 

En 2011, après deux ans d’épreuves, ils étaient 14 à Clermont-Ferrand à concourir pour obtenir le prestigieux titre… et seuls 5 d’entre eux ont été récompensés et ont reçu leur médaille au Palais de l’Elysée. Ils sont aujourd’hui les ambassadeurs de la profession :

  • Florence Carayon, Primeurs Carayon (11),
  • Clotilde Jacoulot, Jacoulot Primeur (25),
  • Frédéric Jaunault, Créa’Saveurs (92),
  • Geneviève Bellet, Espace Fruits (76),
  • Brigitte Delanghe, Le Fruitier de Courrières (62).

 

mof14

Cette année, les épreuves qualificatives de la deuxième édition MOF Primeur se dérouleront le 21 mai 2014 sur le Marché International de Rungis. Plusieurs épreuves attendent les 26 candidats actuellement en lice :

1. Réalisation de 3 corbeilles à base de fruits et légumes

2. QCM

3. Simulation de vente

4. Sélection et dégustation de produits

 

Tout savoir sur les épreuves

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